باورهای نادرست تغذیه ای برای وعده سحری - وبلاگ اخبار و رویدادها

به گزارش وبلاگ اخبار و رویدادها، برخی از افراد روزه دار در طول ماه رمضان دچار خطاهای تغذیه ای رایجی می شوند که هر کدام می توانند باعث به خطر افتادن سلامت آنها شوند. بیشتر این خطاهای تغذیه ای ناشی از باورهای نادرست شکل گرفته در جامعه هستند که در وعده های غذایی سحری و افطار آنها را می توان از روزه داران ببینیم.

به گزارش وبلاگ اخبار و رویدادها، از این رو، در ادامه این مطلب به آنالیز شایع ترین باورهای نادرست تغذیه ای در وعده سحری می پردازیم. این باورها عبارتند از:

1. نوشیدن آب زیاد باعث پیشگیری از تشنگی در طول روز می گردد

این مساله یکی از رایج ترین باورهای نادرست تغذیه ای در طول روزهای روزه داری به شمار می رود. بسیاری از افراد گمان می نمایند که اگر حجم بالایی از آب را همراه با وعده سحری بنوشند، دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد. این درحالی است که نوشیدن آب زیاد در وعده سحری به برطرف تشنگی در طول روز کمکی نمی نماید و این آب مازاد در همان ساعات ابتدایی روز دفع خواهد شد بنابراین، بهتر است به جای نوشیدن چندین لیوان آب در وعده سحری سعی کنید که از افطار تا سحر حدود 6 لیوان آب ساده مصرف کنید و همراه با وعده سحری هم از خوردن سبزی ها و صیفی هایی مانند کاهو، خیار یا سبزی خوردن که آب فراوانی را در بافت خودشان جای داده اند، غافل نشوید.

2. مصرف غذاهای چرب و شیرین باعث پیشگیری از گرسنگی در طول روز می گردد

از آنجایی که چربی ها و قندها جزو منابع غذایی بسیار مهم برای تامین سوخت بدن به حساب می آیند، بنابراین بسیاری از روزه داران گمان می نمایند که مصرف حجم بالای خوراکی های چرب یا شیرین در وعده سحری، جلوی گرسنه شدن آنان را در طول روز می گیرد.

این درحالی است که مکانیسم سوخت وساز چربی ها و قندها در بدن نیازمند دفع آب فراوان است. بنابراین هرچقدر که میزان غذاهای چرب، خصوصا گوشت های پُرچرب، غذاهای شیرین و غذاهای سرشار از ادویه در وعده سحری بیشتر باشد، شانس مبتلا شدن شما به تشنگی در طول روز یا حتی کم آبی بدن تان هم بیشتر خواهد شد بنابراین، بهتر است برای وعده سحری به جای غذاهای پُرچرب، شیرین یا پُرادویه از پروتئین های کم چرب، غلات سبوس دار و حجم بالایی از سبزی ها یا صیفی ها بهره ببرید تا هم بتوانید برای ساعت های بیشتری احساس سیری داشته باشید و هم جلوی کم آبی بدن تان را بگیرید.

3. نوشیدن چای و قهوه از تشنگی پیشگیری می نماید

متاسفانه برخی افراد هم عادت دارند که در وعده سحری، حجم بالایی از چای یا قهوه را مصرف نمایند تا جلوی تشنگی شان را در طول روز بگیرند. چای و قهوه به دلیل داشتن کافئین فراوان نه تنها باعث پیشگیری از تشنگی در طول روز نمی شوند بلکه خودشان به دلیل دفع آبی که از بدن ایجاد می نمایند، می توانند عامل کم آبی بدن در طول روزهای روزه داری باشند.

علاوه بر این، نوشیدن آب، چای یا قهوه فراوان همراه با وعده سحری می تواند باعث رقیق شدن اسید معده گردد و اختلالی در هضم و جذب مواد غذایی ایجاد کند. این اختلال با عوارضی مانند ریفلاکس، احساس پُری سردل یا حتی نفخ نمایان می گردد.

با این حساب، توصیه می گردد که حتما در مصرف انواع نوشیدنی ها در وعده سحری، حد اعتدال را رعایت کنید و در میان نوشیدنی های کافئین دار هم به مصرف یک فنجان چای کم رنگ بسنده کنید.

منبع: بهداشت نیوز